Tajima’s　キッチン

田島コーチのお菓子コーナーです。

田島コーチの作ってくれるお菓子は、とても美味しいです。コーチ陣のお腹は大満足♪

「卵の殻付きプリン」

レシピ

卵　　１個

牛乳　150cc

砂糖　小2

ゼラチン　5g

卵の頭を少し割り、中身をボウルへ取り出し、ほぐしておく。ゼラチンは大2ｇ水でふやかしておく。鍋に牛乳砂糖を入れ50℃くらいまで温め、ゼラチンを入れよくまぜ、卵を入れさらに混ぜる。卵の殻に液を戻し入れ冷蔵庫で冷やす。